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目的地攻略 > 中国 > 福建 > 福建美食
福建旅游Fujian

福建,简称“闽?#20445;?#30465;会福州。位于中国东南沿海,依山傍海,森林密布,?#27827;?#20247;多,是海上丝绸之路的起点。

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福建美食
沙茶面 热度 7893

先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀,置旺火上烧沸后,改用中火保?#20013;?#27832;,加入精盐、味精而成...

海蛎煎 热度 7619

用闽南话讲是蚵仔煎,福建很多地区?#21152;校?#34429;然做法略有不同,海蛎和番薯粉却是必不可少...

花生汤 热度 7217

厦门花生汤用料简单,煮法却考究。花生米?#28982;?#29983;熟了才能放糖,续熬至花生烂透为止。然...

姜母鸭 热度 7026

“姜母鸭”可谓是美食中的药膳,尤其适合秋冬季进补,滋而不腻,温而不燥,寒冷的冬天...

海鲜 热度 6685

靠海吃海,厦门作为海滨城市,海?#25163;?#31867;繁多,做法各不相同。吃海鲜也有很多选择,小眼...

白灼章鱼 热度 6550

章鱼?#34892;?#22810;种烧法,而白灼章鱼是厦门独?#23567;?#30333;灼的做法特点是保持?#33487;?#40060;的原味,因此材...

烧肉粽 热度 5988

厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。肉粽远近闻名,加了...

面线糊 热度 5709

面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。煮时要?#33670;?#22909;火候...

炸五香 热度 5457

炸五香系将瘦肉配上青?#23567;?#25153;鱼、荸荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀...

奶茶 热度 5222

厦门?#34892;?#24418;色色的奶茶铺,所提供的奶茶口味也各不相同,在这里可?#20113;?#21619;到香浓微甜的焦...

虾面 热度 4963

虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在?#28023;?#20063;不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁...

豆腐饺 热度 4953

是明清以来长汀筵席中的佳?#21462;?#27492;菜制作颇为考究,将五厘米见方的豆腐从水?#27427;?#20986;,用刀...

闽西八大干 热度 4943

长汀豆腐干、上杭罗卜干、连城地?#32454;傘?#27704;定菜干、武平猪胆干、宁化?#40092;?#24178;、明溪肉脯干...

?#22270;依?#33590; 热度 4928

擂茶是?#22270;?#20154;的特制饮料,其制作与风味别具特色。用具是擂持和擂钵,基本原料是茶叶、...

段母包饼 热度 4912

段母包饼即用卷饼皮将冬笋、香菇、瘦肉、菜心、豆芽等卷包起来,放入油中煎炸?#20102;?#33030;,...

卷饼 热度 4901

卷饼的做法类似于北方人吃的烙饼,但更复?#26377;?#36825;是?#22270;?#20154;保持中原风俗的名点。每逢元...

汀州灯盏糕 热度 4885

汀州灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名。它是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆,调入...

永定芋子包 热度 4866

用红芋薯粉制皮,用肉、菇、冬笋为馅制成包,蒸食。鲜香滑软,冷热均宜。

簸箕饭 热度 4847

?#32622;熬?#39277;?#20445;?#26159;将大米浸泡后磨成米浆,用圆形簸箕将其定形成薄米饼后蒸熟。把炒熟的...

上?#21152;?#30333; 热度 4828

上?#21152;?#30333;是上杭县的特产,又称烧鱼?#20303;?#26159;用鱼肉和肥肉打成的肉泥,配上地瓜粉、鲜荸荠...

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吉林快3跨度表
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